Фильтр
Смеси для вареных колбас
-
Докторская Комби 42-1754
Смесь с подчеркнутой нотой муската.
Назначение: Для колбасы "Докторская" и других колбас по ГОСТ
Премиум-класс.
Норма расхода: 6,0 г/кг массы
-
Алладин Комби 42-120081Z
Яркая ароматная смесь, подчеркивающая вкус мяса, с черным перцем, мускатным орехом и имбирем.
Для производства вареных колбас, сосисок и сарделек молочного и сливочного направления.
Средний ценовой сегмент.
Дозировка: 8,5 г/кг. -
Буренка Комби 42-01264Z Пряная смесь с черным перцем, мускатным орехом.
Для производства вареных колбасных изделий молочно-сливочного направления и сосисок типа "Молочные".
Соответствует ГОСТ.
Премиум-класс.
Дозировка: 4 г/кг. -
Вареная Сливочная Комби 236016 Ароматная смесь со вкусом сливок и сливочного масла.
Для производства вареных колбасных изделий с ярко-выраженным молочно-сливочным вкусом.
Премиум-класс и средний ценовой сегмент.
Дозировка: 12 г/кг. -
Вареная Универсал Комби ОА 9247494
Вкусовое направление: Нота муската, кардамона, перца душистого.
Назначение: подходит для вареных колбас с заменой мясного сырья в рецептуре. Содержит краситель.
Норма расхода: 7,0 г/кг массы
-
Вкусная Комби 42-01269Z Яркая ароматная смесь с черным перцем и мускатным орехом.
С красителем: красный рисовый.
Для производства вареных колбас, сосисок и сарделек молочного и сливочного направления.
Средний ценовой сегмент.
Дозировка: 6,5 г/кг. -
Вологодская Комби 42-120091Z Яркая ароматная смесь с черным перцем и завершающей сливочной ноткой.
Для производства вареных колбас, сосисок и сарделек молочного и сливочного направления.
Средний ценовой сегмент.
Дозировка: 7 г/кг. -
Говяжья вареная Комби 42-028
Насыщенная смесь с перцем, тмином и чесноком.
Назначение: смесь для колбас типа "Чайная", "Говяжья", сарделек, шпикачек. Облагораживает рецептуры, содержащие жирную говядину.
Норма расхода: 7,0 г/кг массы
-
Докторская Комби кардамон 264182
Вкусовое направление: Благородная пряная смесь кардамоном.
Назначение: Для вареных колбас,придает колбасам плотную консистенцию.
Премиум Класс
Норма расхода: 8 г/кг массы
-
Классическая Комби 42-1555Z Утонченная смесь с черным перцем, кардамоном и имбирем.
С усиленными функциональными свойствами.
Для производства традиционных вареных колбас, сосисок и сарделек.
Премиум-класс и средний ценовой сегмент.
Дозировка: 10 г/кг. -
Колбаса для нарезки Комби "Ф" 42-12761Z Яркая ароматная смесь с мускатным орехом и завершающей ноткой черного перца чили.
С красителем: кармин.
Для производства традиционных вареных колбас.
Средний ценовой сегмент.
Дозировка: 10 г/кг. -
Колбаса Молочная Комби 42-12006Z Яркая ароматная смесь с черным перцем и мускатным орехом.
Для производства вареных колбас, сосисок и сарделек молочного и сливочного направления.
Средний ценовой сегмент.
Дозировка: 10 г/кг. -
Любимая Комби 42-1143Z
Вкусовое направление: Яркая ароматная смесь с черным перцем, мускатным орехом
Назначение: Для структурных колбас типа "Любительская", а так же для сосисок и сарделек.
Соответствует ГОСТ
Норма расхода: 7,0 г/кг массы
-
Любительская Комби 42-1141Z Пряная смесь с кориандром, мускатным орехом и луком.
Для производства структурных вареных колбас типа "Любительская", а также для сосисок и сарделек.
Средний ценовой сегмент.
Дозировка: 7,5 г/кг. -
Мускатная Комби К II 42-17551Z Нежная ароматная смесь с черным перцем и мускатным орехом.
Для производства вареных колбас типа "Докторская".
Премиум-класс.
Дозировка: 6,5 г/кг. -
Профессор Люкс №1 Комби 42-175Z/2 Пикантная смесь с черным перцем и мускатным орехом.
Для производства традиционных бесструктурных вареных колбас типа "Докторская".
Соответствует ГОСТ.
Премиум-класс и средний ценовой сегмент.
Дозировка: 5,8 г/кг. -
Славянская Комби 42-0182Z Насыщенная смесь с чесноком, мускатным орехом и кориандром.
Для производства традиционных вареных колбас, сосисок и сарделек.
Средний ценовой сегмент.
Дозировка: 5,5 г/кг. -
Сливочная Комби 42-01265
Вкусовое направление: Яркая ароматная смесь с мускатным орехом и тонкой ноткой молока
Назначение: Назначение: для вареных колбас/сосисок с молочно-сливочным вкусом.
Норма расхода: 4,5 г/кг массы.
-
Чайная Комби 42-3861
Вкусовое направление: Ароматная смесь с нотой чеснока.
Предназначен для вареных колбас с заменами 10-15%.
Норма расхода: 12,0 г/кг массы.
-
Экстра Комби Деликатесная 42-103Z
Насыщенная смесь с кориандром, черным перцем и чесноком
Назначение: для бесструктурных вареных колбас (типа "Останкинская").
Норма расхода: 7,5 г/кг массы
-
Экстра Комби Колор 236022 Насыщенная пряная смесь с чесноком, подчеркивающая вкус мяса.
С красителем: понсо 4R.
Для производства традиционных вареных колбас.
Средний ценовой сегмент.
Дозировка:12 г/кг. -
Экстра Комби Форте 42-0122 СМ
Вкусовое направление: Гармоничное сочетание мускатного ореха,паприки и чили.
Назначение: для классических вареных колбасных изделий.
Норма расхода: 10г/кг массы
Группа товаров: Шаллер Премиум
-
Экстра Комби Форте 42-186ZP Яркая ароматная смесь с черным перцем и завершающей сливочной ноткой.
Для производства вареных колбас с мясной структурой типа "Деликатесная" и "Славянская".
Средний ценовой сегмент.
Дозировка: 9 г/кг.
