Компания «Упакпринт» — палитра специй, гамма упаковки

Фильтр

Каталог

  • Упаковка
  • Колбасная оболочка
  • Функциональные смеси
  • Специи
  • Пищевые добавки
  • Белки
  • Моющие средства
  • Расходные материалы
  • Оборудование для пищевого производства
  • Концентраты для HoReCa
  • Наполнители для молочной промышленности
  • Смеси для полуфабрикатов

    Сделать заказ или задать интересующие вопросы можно у менеджера по телефону 21-85-24

    • Веселый Лесоруб 289
      Веселый Лесоруб 289

      Смесь для соленой, копченой рыбы, пресервов, полуфабрикатов

      Запах/вкус: с ароматом перца, нотой кориандра и тмина

      Дозировка: 6 г/кг

    • Канзас Декор 48-5301
      Пикантная смесь с паприкой, кориандром и тмином. 

      Для нанесения на поверхность деликатесов из мяса и мяса птицы, для полуфабрикатов. 

      Для всевозможных мясных блюд, овощей, лапши, соусов, дрессингов и в качестве обсыпки. 

      Дозировка: 15-20 г/кг.
    • Котлеты Альпенбургер 217 42-50302
      Рустикальная смесь с кориандром, черным перцем и чесноком. 

      Для рубленых полуфабрикатов и полуфабрикатов в тестовой оболочке. 

      Дозировка: 4-8 г/кг.
    • Котлеты Цыганские 278 42-50301
      Насыщенная смесь с перцем чили, черным перцем и тмином. 

      Для рубленых полуфабрикатов и полуфабрикатов в тестовой оболочке. 

      Дозировка: 3,5-7 г/кг.
    • Котлеты Чесночные 267 42-50303
      Рустикальная смесь с чесноком и кориандром. 

      Для рубленых полуфабрикатов и полуфабрикатов в тестовой оболочке.  

      Дозировка: 3-6 г/кг.
    • Пельмени с травами 42-5030
      Пельмени с травами 42-5030

      Для пельменей с оригинальной вкусовой гаммой, для рубленых п/ф

      Запах/вкус: ароматная пряная смесь с ярко выраженной нотой трав грубого помола

      Дозировка: 5 г

    • Перец декоративный 5925
      Пикантная смесь с черным перцем и паприкой. 

      Для декорирования поверхности с/к, в/к, п/к колбас, ветчин и цельномышечных продуктов.
       
      Для всевозможных мясных блюд, овощей, лапши, соусов, дрессингов и в качестве обсыпки.

      Дозировка: 10-15г/кг.
    • Перец сладкий сушеный молотый (паприка) 7430
      Пряность. 

      Для всех видов мясопродуктов. 

      Дозировка: по вкусу.
    • Перец черный крупного помола 7467
      Пряность. 

      Для всех видов мясопродуктов. 

      Дозировка: по вкусу.
    • Пряная соль "Эль Пасо" 135401
      Яркая смесь с луком, черным перцем и чесноком. 

      Содержит пряности грубого помола. 

      Для жареных и приготовленных на гриле блюд из всех видов мяса. 

      Дозировка: 20-25 г/кг.
    • Пряный шпик 5440
      Рустикальная смесь с кориандром, паприкой, тмином, черным перцем и завершающей ноткой чеснока.

      С пряностями грубого помола.

      Для всех видов полуфабрикатов.

      Для нанесения на поверхность продуктов.

      Дозировка: 10 г/кг.
    • Смесь для гриля Удоверзум 8758
      Смесь для гриля Удоверзум 8758

      Для шашлыка, цельномышечных или рубленых полуфабрикатов и продуктов в маринаде

      Запах/вкус: ароматная смесь с паприкой, чесноком, тмином, петрушкой, дополненная перцем чили

      Дозировка: 20-25 г.

    • Смесь для жареной курицы 5632
      Смесь пряностей.

      Пряная смесь с карри, черным перцем и паприкой.

      Для жареной или приготовленной на гриле курице и других блюд из мяса птицы.

      Дозировка: 10-15 г/кг.


    • Смесь пряностей "Пфефрика" 5685
      Яркая ароматная смесь с паприкой и черным перцем. 

      Для декорирования поверхности с/к, в/к, п/к колбас, ветчин и цельномышечных продуктов.

      Для всевозможных мясных блюд, овощей, лапши, соусов, дрессингов и в качестве обсыпки.

      Дозировка: 15-20 г/кг.
    • Смесь пряностей "Чевапчичи" 5635
      Рустикальная смесь с черным перцем и чесноком. 

      Для рубленых полуфабрикатов, колбасок-гриль и деликатесов из мяса птицы. 

      Для чевапчичи и других блюд из мясного фарша. 

      Дозировка: 6-8 г/кг.
    • Смесь пряностей "Чесночные палочки" 267
      Насыщенная пряная смесь с чесноком и горчицей. 

      Для рубленых полуфабрикатов а также колбасок-гриль, полукопченых колбас и колбасок. 

      Дозировка: 7 г/кг.
    • Смесь пряностей для жареных кур 8621
      Смесь пряностей для жареных кур 8621

      Для шашлыка, цельномышечных или рубленых полуфабрикатов и продуктов в маринаде

      Запах/вкус: с выраженным ароматом паприки, дополненная ароматом карри и сельдерея

      Дозировка: 15-20 г /кг мяса или по вкусу

    • Соль с пряностями для мяса-гриль 5217
      Рустикальная смесь с ноткой жареного лука, идеально подчеркивающая вкус мяса. 

      Для шашлыка, цельномышечных и рубленых полуфабрикатов и продуктов в маринаде. 

      Для свиных ребрышек и других блюд из свинины. 

      Дозировка: 20-25 г/кг.
    • Соль с пряностями и травами для стейков 5639
      Пряная смесь с травами, луком и чесноком.

      Для шашлыка, цельномышечных и рубленых полуфабрикатов и продуктов в маринаде.

      Для всевозможных стейков и продуктов в маринаде.

      Для всевозможных стейков и продуктов быстрого обжаривания.

      Дозировка: 20-25 г/кг
    • Соль со специями "Барбекю" 8731
      Яркая ароматная смесь с паприкой.

      Для шашлыка, цельномышечных и рубленых полуфабрикатов и продуктов в маринаде.

      Для жареных или приготовленных на гриле блюд и любого мяса.

      Дозировка: 20-25 г/кг.
    • Стабикон 30 125532
      Стабикон 30 125532

      Средство для шприцевания Стабикон 30 подходит для обработки всех видов мяса для гриля, а также таких же блюд, как жаркое, гуляши и т.п.

      При этом конечный продукт сохраняет нежность, сочность и вкус даже при продолжительном поддерживании в тёплом состоянии, например, в столовых общественного питания, горячих витринах.

      Используемая комбинация функциональных веществ и ароматный базовый вкус направлены на получение нежного, сочного продукта и оптимального экономического результата.

      Сокращает потери при жарке и гарантирует сочный конечный продукт.

      Приготовленное с помощью Стабикона 30, Арт.№ 125532 мясное сырье прекрасно подходит для последующей обработки Маринадами Комби, при этом технологический процесс довольно прост.

      Для п/ф из мяса и мяса птицы со шприцеванием до 30% .

      Делает продукт более сочным, нежным, не дает ужарки.

      Запах/вкус: нейтральный

      Дозировка: 5,3 кг/100 л рассола при 30% шприцевании

    • Цитрония (для жареных колбасок) 104
      Цитрония (для жареных колбасок) 104
      Пряная смесь с легким лимонным ароматом
      Назначение: для колбасок-гриль, жареных колбасок, для натирки ц/м натуральных полуфабрикатов из мяса птицы, деликатесной продукции из мяса птицы
      Норма расхода: 4,0 г/кг массы
    • Чевапчичи 5635
      Чевапчичи 5635
      Для рубленых полуфабрикатов, может использоваться для колбасок-гриль и деликатесов из мяса птицы, рыбы
      Запах/вкус: смесь с ароматом перца, чеснока, дополненная чилийским перцем
      Дозировка: 8 г
    • Шаверма Универсал 223815
      Насыщенная пряная смесь с зирой, луком, чесноком и ноткой карри.

      Для производства денер-кебабов и шаурмы.

      Для производства колбасок-гриль, жареных колбасок из баранины, мяса птицы.

      Дозировка: 15-20 г/кг
    • Шашлык пикантный 56-86066
      Пикантная смесь с луком, черным перцем и завершающей тонкой ноткой чили.

      Для шашлыка из всех видов мяса.

      Дозировка: 18 г/кг.
    • Шашлычная комби 42-75300Z
      Шашлычная  комби 42-75300Z
      Легкий аромат репчатого лука и перца
      Назначение: для колбасок типа "Шашлычных", для рубленных п/ф, п/ф в тесте и сырых колбасок
      Норма расхода: 10 г/кг массы
    • Швенкбратен 135176
      Рустикальная пикантная смесь с паприкой, чесноком и кориандром.

      Для приготовления маринадов, полуфабрикатов, как вкусовая добавка и декоративная обсыпка.

      Для жареных или приготовленных на гриле блюд из свинины и мяса птицы.

      Дозировка: 15-20 г/кг