Фильтр
Желирующие препараты
Желирующие препараты -- это смеси, обеспечивающие формирование бесцветного прозрачного геля при производстве желеобразных и заливных продуктов, прочную фиксацию декоративной обсыпки на поверхности продукта, улучшение внешнего вида и вкусовых качеств готовых изделий.
Сделать заказ или задать интересующие вопросы можно у менеджера по т. 8-8172-21-85-24
Сделать заказ или задать интересующие вопросы можно у менеджера по т. 8-8172-21-85-24
-
Аспита экстра с пряностями 5890
Смесь с мягким пряным ароматом. Для продуктов в желе, зельцев. Подходит для деликатесов из мяса птицы и как желейная заливка для паштетов в формах.
Состав: пищевой желатин, соль поваренная пищевая, сахароза, экстракты пряностей (носитель: глюкоза), глутамат натрия 1-замещенный Е621.
Продукт сохраняет структуру при комнатной температуре длительное время.
Дозировка: 1,5кг/10л горячей воды
-
Аспита Экстра Эконом 220617
Нежная ароматная смесь с черным перцем и чесноком.
Для производства продуктов в желе, зельцев из всех видов мясного сырья.
Продукт сохраняет структуру при комнатной температуре длительное время.
Дозировка: 2 кг/ 10 л горячей воды.
