Компания «Упакпринт» — палитра специй, гамма упаковки

Фильтр

Каталог

  • Упаковка
  • Колбасная оболочка
  • Функциональные смеси
  • Специи
  • Пищевые добавки
  • Белки
  • Моющие средства
  • Расходные материалы
  • Оборудование для пищевого производства
  • Концентраты для HoReCa
  • Наполнители для молочной промышленности
  • Красители, цветообразователи и Стабилизаторы цвета

    Красители и стабилизаторы цвета -- используются для получения гарантированного цвета при производстве мясной, рыбной, а так же молочной продукции. Служат для регулирования степени окрашивания и улучшения товарного вида, стабильности и вида на разрезе при хранении.

    Сделать заказ или задать интересующие вопросы можно у менеджера по т. 8-8172-21-85-24
    • Колорадо 42-535
      Краситель пищевой со стабилизатором цвета. 

      Содержит экстракт красного ферментированного риса, бетанин. 

      Красный порошок. 

      Для производства вареных ветчин и варено-копченых цельномышечных продуктов. 

      Дозировка: 0,1 кг / 100л.
    • Колуро 20 216181
      Краситель пищевой. 

      Содержит гемоглобин и кармин. 

      Фиолетовый порошок с нейтральным запахом.  

      Для производства колбасных изделий. 

      Идеально подходит для производства сырокопченых колбас. 

      Дозировка: 2-4 г/кг.
    • Колуро 42-5351
      Краситель, устойчивый к стерилизации. 

      Содержит красители: красный очаровательный АС, понсо 4R, красный рисовый. 

      Соленый, темно-красный порошок с нейтральным запахом. 

      Для производства колбасных изделий 

      Дозировка: 0,3-0,5 г/кг.
    • Колуро СК 222053
      Краситель пищевой. 

      Содержит гемоглобин и кармин. 

      Красно-коричневый порошок с нейтральным запахом. 

      Для производства колбасных изделий. 

      Идеально подходит для производства сырокопченых колбас. 

      Дозировка: 2-4 г/кг.
    • Контрит 5580
      Цветообразователь с изысканным вкусом и легкой ноткой паприки. 

      Для предварительного посола структурного мяса для вареных, в/к и п/к колбас. 

      Сохранение интенсивного цвета. 

      Для производства колбасных изделий. 

      Для получения стабильного цвета структурного мяса в готовом продукте. 

      Дозировка: 6 г/кг.
    • Мит Колор Эко 219837
      Краситель пищевой. 

      Содержит гемоглобин. 

      Темно-красный порошок. 

      Для производства колбасных изделий. 

      Дозировка: 1-2 г/кг.
    • Премиум Колор AC COL-9146
      Краситель подходит для вареных, полукопченых колбасных изделий, продуктов из мяса птицы. 

      Дозировка: 0,5-2 г /кг.
    • Россо Колор 195433
      Краситель пищевой. 

      Содержит бетанин. 

      Красно-фиолетовый порошок с нейтральным запахом. 

      Для производства всех видов мясных продуктов. 

      Дозировка: 1-2 г/кг.
    • Россо С 259874
      Краситель пищевой. 

      Содержит натуральный кармин. 

      Слегка сладкий. 

      Для производства колбасных изделий. 

      Дозировка: 0,3-0,5 г/кг.
    • Солярио 135017
      Цветообразователь поверхности варено-копченых деликатесов с легкой ноткой копчения. 

      Жидкая композиция, отпускается в канистрах. 

      Для производства варено-копченых деликатесов.  

      Дозировка: зависит от желаемой интенсивности цвета.
    • Ферментированный рис
      Ферментированный рис

      Ферментированный рис является пищевым красителем, предназначенным для получения гарантированного цвета при производстве мясопродуктов, регулирования степени окрашивания, с целью улучшения товарного вида и вида на разрезе.

      Использование этого препарата дает возможность изменять интенсивность цвета в зависимости от пожеланий производителя и потребителей.

      Красящая сила 1: 1400.

      Представляет собой однородный порошок темно-красного цвета. Используют в сухом виде.

      Фасовка: Ферменитрованный рис упакован в пакеты из металлической фольги по 5 кг в коробке 4 пакета.

    • ЭКО Контрит 234864
      Цветообразователь фарша колбасных изделий. 

      Вкусоароматическая смесь с сельдереем и ароматом овощного бульона. 

      Для производства колбасных изделий, вареных ветчин. 

      Дозировка: 12 г/кг.