Фильтр
Красители, цветообразователи и Стабилизаторы цвета
Сделать заказ или задать интересующие вопросы можно у менеджера по т. 8-8172-21-85-24
-
Колуро 20 216181Краситель пищевой.
Содержит гемоглобин и кармин.
Фиолетовый порошок с нейтральным запахом.
Для производства колбасных изделий.
Идеально подходит для производства сырокопченых колбас.
Дозировка: 2-4 г/кг. -
Колуро 42-5351Краситель, устойчивый к стерилизации.
Содержит красители: красный очаровательный АС, понсо 4R, красный рисовый.
Соленый, темно-красный порошок с нейтральным запахом.
Для производства колбасных изделий
Дозировка: 0,3-0,5 г/кг. -
Колуро СК 222053Краситель пищевой.
Содержит гемоглобин и кармин.
Красно-коричневый порошок с нейтральным запахом.
Для производства колбасных изделий.
Идеально подходит для производства сырокопченых колбас.
Дозировка: 2-4 г/кг. -
Контрит 5580Цветообразователь с изысканным вкусом и легкой ноткой паприки.
Для предварительного посола структурного мяса для вареных, в/к и п/к колбас.
Сохранение интенсивного цвета.
Для производства колбасных изделий.
Для получения стабильного цвета структурного мяса в готовом продукте.
Дозировка: 6 г/кг. -
Мит Колор Эко 219837Краситель пищевой.
Содержит гемоглобин.
Темно-красный порошок.
Для производства колбасных изделий.
Дозировка: 1-2 г/кг. -
Премиум Колор ACN 16446Краситель подходит для вареных, полукопченых колбасных изделий, продуктов из мяса птицы.
Дозировка: 0,5-2 г /кг. -
Россо Колор 195433Краситель пищевой.
Содержит бетанин.
Красно-фиолетовый порошок с нейтральным запахом.
Для производства всех видов мясных продуктов.
Дозировка: 1-2 г/кг. -
Россо С 259874Краситель пищевой.
Содержит натуральный кармин.
Слегка сладкий.
Для производства колбасных изделий.
Дозировка: 0,3-0,5 г/кг. -
Солярио 135017Цветообразователь поверхности варено-копченых деликатесов с легкой ноткой копчения.
Жидкая композиция, отпускается в канистрах.
Для производства варено-копченых деликатесов.
Дозировка: зависит от желаемой интенсивности цвета. -
Ферментированный рис
Ферментированный рис является пищевым красителем, предназначенным для получения гарантированного цвета при производстве мясопродуктов, регулирования степени окрашивания, с целью улучшения товарного вида и вида на разрезе.
Использование этого препарата дает возможность изменять интенсивность цвета в зависимости от пожеланий производителя и потребителей.
Красящая сила 1: 1400.
Представляет собой однородный порошок темно-красного цвета. Используют в сухом виде.
Фасовка: Ферменитрованный рис упакован в пакеты из металлической фольги по 5 кг в коробке 4 пакета.