Компания «Упакпринт» — палитра специй, гамма упаковки

Фильтр

Каталог

  • Упаковка
  • Колбасная оболочка
  • Функциональные смеси
  • Специи
  • Пищевые добавки
  • Белки
  • Моющие средства
  • Расходные материалы
  • Оборудование для пищевого производства
  • Концентраты для HoReCa
  • Наполнители для молочной промышленности
  • Свиная

    Сделать заказ или задать интересующие вопросы можно у менеджера по т. 8-8172-21-85-24
    • Черева свиная
      Черева свиная

      Надлежащим образом обработанные и подготовленные тонкие отделы кишечника свиней (тонкие кишки длиной от 13 до 27 метров) для производства различных видов колбас и сарделек

      Применяются для производства:

      • Сардельки и шпикачки;
      • Варёные и ливерные колбасы;
      • Полукопчёные колбасы;
      • Полуфабрикаты (колбаски для гриля, купаты, шашлычные колбаски и т.д.).

      Внешний вид: цвет- светлый, кремовый, умеренно влажные, хорошо просоленные, не загрязненные посторонними примесями, места пучков хорошо натерты солью, концы аккуратно обрезаны. Запах свойственный кишкам.

      Калибр: от 32 до 45+ мм категория Экстра

      Преимущества натуральной оболочки:

      • Полностью съедобна;
      • Высокая паро-водо-газопроницаемость, способность сохранять вкус, цвет и запах копчения;
      • Термостабильность;
      • Прочность на разрыв;
      • Высокая эластичность;
      • Способность приобретения типичного аромата и специфического вкуса колбасы в натуральной оболочке.
      • Сделать заказ или задать интересующие вопросы можно у менеджера по т. 8-8172-21-85-24