Компания «Упакпринт» — палитра специй, гамма упаковки

Фильтр

Каталог

  • Белки
  • Моющие средства
  • Пищевые добавки
  • Оборудование для пищевого производства
  • Расходные материалы
  • Специи
  • Упаковка
  • Колбасная оболочка
  • Функциональные смеси
  • Специи

    Специи - добавки к пище растительного происхождения. Обладают специфическим устойчивым вкусом, запахом, ароматом, разной степенью жгучести. Способны придать готовому продукту нужные свойства и изменить его вкус в желательном направлении, а также повысить сохранность (консервацию) пищевых продуктов и содействовать наилучшему усвоению.
    • Анисовое семя
      Анисовое семя

      Семена имеют сладкий и ароматный букет, напоминающий лакричный.

      Семена аниса применяют в кондитерском и ликероводочном производстве, в хлебопекарной промышленности.

      Эта специя придает пикантность рыбным супам.

    • Базилик (рейган) (мешок 20кг)
      Базилик (рейган) (мешок 20кг)

      Ароматная пряность.

      Цвет: сине-зеленый.

      Вкус базилика слегка горьковатый со сладковатым привкусом.

      По запаху напоминает гвоздику или мускатный орех.

      Базилик сушеный применяют в консервной промышленности для ароматизации маринадов и томатных соусов, в пищевой промышленности используют при копчении, приготовлении бутербродного масла, ароматизации колбас, тушенки. В ликерно-водочной промышленности — в производстве ликеров.

    • Базилик (рейган) (фасовка 5кг)
      Базилик (рейган) (фасовка 5кг)

      Ароматная пряность.

      Цвет: сине-зеленый.

      Вкус базилика слегка горьковатый со сладковатым привкусом.

      По запаху напоминает гвоздику или мускатный орех.

      Базилик сушеный применяют в консервной промышленности для ароматизации маринадов и томатных соусов, в пищевой промышленности используют при копчении, приготовлении бутербродного масла, ароматизации колбас, тушенки. В ликерно-водочной промышленности — в производстве ликеров.

    • Гвоздика (мешок)
      Гвоздика (мешок)

      Внешний вид: Сушеные цветочные почки с мелкоморщинистой поверхностью, состоящие из утолщенного вверху стебелька и головки с чашелистиками.

      Аромат гвоздики: резкий, сильный, перебивающий большинство пряностей, ее применяют в строгой дозировке.

      Вкус: сильнопряный, жгучий.

      Цвет: коричневый.

      В пищевой промышленности гвоздика применяется для консервирования овощей и фруктов, при солении и мариновании грибов.

      Она также используется в смесях пряностей (в том числе входит в состав классических приправ и соусов типа «карри»), для производства кондитерских изделий, миндальных пирожных, теста и творожной массы. Ее добавляют в кровяные колбасы, зельцы, печеночные паштеты. Гвоздика входит в состав приправ для приготовления горячих винных напитков (грог, глинтвейн, сбитень и др.).

    • Гвоздика молотая 1 сорт (мешок)
      Гвоздика молотая 1 сорт (мешок)

      Аромат гвоздики: резкий, сильный, перебивающий большинство пряностей, ее применяют в строгой дозировке.

      Вкус: сильнопряный, жгучий.

      Цвет: коричневый.

      В пищевой промышленности гвоздика применяется для консервирования овощей и фруктов, при солении и мариновании грибов.

      Она также используется в смесях пряностей (в том числе входит в состав классических приправ и соусов типа «карри»), для производства кондитерских изделий, миндальных пирожных, теста и творожной массы. Ее добавляют в кровяные колбасы, зельцы, печеночные паштеты. Гвоздика входит в состав приправ для приготовления горячих винных напитков (грог, глинтвейн, сбитень и др.).

    • Гвоздика молотая в/с (фасовка)
      Гвоздика молотая в/с (фасовка)

      Аромат гвоздики: резкий, сильный, перебивающий большинство пряностей, ее применяют в строгой дозировке.

      Вкус: сильнопряный, жгучий.

      Цвет: коричневый.

      В пищевой промышленности гвоздика применяется для консервирования овощей и фруктов, при солении и мариновании грибов.

      Она также используется в смесях пряностей (в том числе входит в состав классических приправ и соусов типа «карри»), для производства кондитерских изделий, миндальных пирожных, теста и творожной массы. Ее добавляют в кровяные колбасы, зельцы, печеночные паштеты. Гвоздика входит в состав приправ для приготовления горячих винных напитков (грог, глинтвейн, сбитень и др.).

    • Горчичное семя коричневое (фасовка)
      Горчичное семя  коричневое (фасовка)

      Горчица сарептская-шаровидные семена красновато-бурого, темно-бурого цвета (цвет варьируется от светло-коричневого до тёмно-коричневого).

      Обладают острым, терпким-вкусом, запахом напоминают хрен.

      Усиливает вкусовые качества многих блюд, как холодных, так и горячих, как мясных, так и рыбных. Порошок горчицы необходим при изготовлении майонеза, заправок, соусов. Размолотыми семенами ароматизируют приправы и колбасы.

    • Горчичное семя желтое (фасовка)
      Горчичное семя желтое (фасовка)

      Внешний вид: Семена крупные, светло-желтые или соломенно-желтые.

      Вкус, запах:Запаха у них практически нет, вкус грубый, резкий.

      Горчичное семя используется в консервировании овощей, грибов, рыбы, в приготовлении овощных блюд, мясных супов, фаршей

    • Зелень петрушки сушеная 1с (фасовка)
      Зелень петрушки сушеная 1с (фасовка)

      Внешний вид: Листья, пластинки листьев, части листьев или листьев с черешками – хрупкие, длиной не более 5мм. Допускается лёгкая эластичность.

      Цвет: Зелёный.

      Обладает нежным приятным ароматом и пряно-сладковатым вкусом.

      В промышленности это один из основных компонентов сухих пряных смесей, которые применяют для приготовления суповых концентратов. Ее используют в рыбоконсервной промышленности, при производстве кетчупов и т. д. Находит применение в консервной и мясной промышленностях, в кулинарии и местах общественного питания.

    • Имбирь молотый в/с (фасовка)
      Имбирь молотый в/с (фасовка)

      Обладает приятным терпким ароматом и жгучим пряным вкусом.

      По консистенции напоминает муку серовато-желтого цвета.

      Используют для приготовления сбитней, настоек, наливок. Также имбирный порошок добавляют в пряничное тесто, в некоторые виды сладких каш, в паштеты, домашние колбасы, используют при тушении мяса, рыбы, при приготовлении овощного рагу.

    • Кардамон молотый в/с (фасовка 5кг)
      Кардамон молотый в/с (фасовка 5кг)

      Вкус и аромат: Сильный, острый, пряно-жгучий, слегка камфорный запах и горьковато-острый вкус.

      Цвет: Имеет золотисто-желтый или желто-коричневый цвет.

      В пищевой промышленности кардамон добавляют в горчицу, соусы, в варенье из орехов. Он входит в пряные смеси для маринования сельди, кильки, салаки. В небольших количествах выправляет вкус колбас, особенно ливерной. Используется в производстве известных ликеров «Кирасо», «Шартрез» и «Ангостура»

    • Кардамон молотый в/с (фасовка)
      Кардамон молотый в/с (фасовка)

      Вкус и аромат: Сильный, острый, пряно-жгучий, слегка камфорный запах и горьковато-острый вкус.

      Цвет: Имеет золотисто-желтый или желто-коричневый цвет.

      В пищевой промышленности кардамон добавляют в горчицу, соусы, в варенье из орехов. Он входит в пряные смеси для маринования сельди, кильки, салаки. В небольших количествах выправляет вкус колбас, особенно ливерной. Используется в производстве известных ликеров «Кирасо», «Шартрез» и «Ангостура»

    • Кориандр зерно (мешок)
      Кориандр зерно (мешок)

      Цвет: светло-коричневый.

      Вкус: сладковато-пряный.

      Аромат семян имеет приятный, теплый, пряный с оттенком, подобным апельсиновой корке.

      Плоды кориандра находят широкое применение как пряность для ароматизации и витаминизации колбас, сыра, мясных и рыбных консервов, сыров, соусов, маринадов, солений и ликеров, добавляются при выпечке бородинского хлеба, кондитерских и кулинарных изделий, а также при изготовлении некоторых сортов пива.

    • Кориандр зерно (фасовка)
      Кориандр зерно (фасовка)

      Цвет: светло-коричневый.

      Вкус: сладковато-пряный.

      Аромат семян имеет приятный, теплый, пряный с оттенком, подобным апельсиновой корке.

      Плоды кориандра находят широкое применение как пряность для ароматизации и витаминизации колбас, сыра, мясных и рыбных консервов, сыров, соусов, маринадов, солений и ликеров, добавляются при выпечке бородинского хлеба, кондитерских и кулинарных изделий, а также при изготовлении некоторых сортов пива.

    • Кориандр молотый в/с (мешок)
      Кориандр молотый в/с (мешок)

      Внешний вид:Порошок желтовато-коричневых оттенков.

      Вкус: Резкий, терпкий, остропряный.

      Аромат: Пряный с анисовым оттенком.

      Широко используют для ароматизации хлебобулочных, кондитерских и кулинарных изделий, при производстве колбас и сыра, рыбных консервов, консервировании, при засолке овощей, в ликеро-водочном производстве и пивоваренной промышленности.

    • Кориандр молотый в/с (фасовка)
      Кориандр молотый в/с (фасовка)

      Внешний вид:Порошок желтовато-коричневых оттенков.

      Вкус: Резкий, терпкий, остропряный.

      Аромат: Пряный с анисовым оттенком.

      Широко используют для ароматизации хлебобулочных, кондитерских и кулинарных изделий, при производстве колбас и сыра, рыбных консервов, консервировании, при засолке овощей, в ликеро-водочном производстве и пивоваренной промышленности.

    • Корица молотая в/с (мешок)
      Корица молотая  в/с (мешок)

      Молотая корица представляет собой порошок светло-коричневого цвета.

      Вкус: Сильный, теплый и мягкий, острый, сладковатый, слегка жгучий.

      Запах: ярко выраженный коричного масла.

      Обязательный компонент различных смесей пряностей и смесей для маринадов.

      Основное применение — кондитерское производство. Корицу можно добавлять во все сладкие блюда, джемы, пудинги, компоты, тесто. Добавляется в кофе. Овощные салаты, блюда из баранины, свинины, домашней птицы. Фруктовые и молочные супы. Облагораживает вкус жирного мяса. Особенно хорошо сочетается с яблоками.

    • Корица молотая в/с (фасовка 5кг)
      Корица молотая в/с (фасовка 5кг)

      Молотая корица представляет собой порошок светло-коричневого цвета.

      Вкус: Сильный, теплый и мягкий, острый, сладковатый, слегка жгучий.

      Запах: ярко выраженный коричного масла.

      Обязательный компонент различных смесей пряностей и смесей для маринадов.

      Основное применение — кондитерское производство. Корицу можно добавлять во все сладкие блюда, джемы, пудинги, компоты, тесто. Добавляется в кофе. Овощные салаты, блюда из баранины, свинины, домашней птицы. Фруктовые и молочные супы. Облагораживает вкус жирного мяса. Особенно хорошо сочетается с яблоками.

    • Корица молотая в/с (фасовка)
      Корица молотая в/с (фасовка)

      Молотая корица представляет собой порошок светло-коричневого цвета.

      Вкус: Сильный, теплый и мягкий, острый, сладковатый, слегка жгучий.

      Запах: ярко выраженный коричного масла.

      Обязательный компонент различных смесей пряностей и смесей для маринадов.

      Основное применение — кондитерское производство. Корицу можно добавлять во все сладкие блюда, джемы, пудинги, компоты, тесто. Добавляется в кофе. Овощные салаты, блюда из баранины, свинины, домашней птицы. Фруктовые и молочные супы. Облагораживает вкус жирного мяса. Особенно хорошо сочетается с яблоками.

    • Корица палочки (коробка 25 кг)
      Корица палочки (коробка 25 кг)

      Корица (палочки) - кора коричного дерева.

      Применяется для ароматизации соусов, маринадов, горячего вина, грога, десертов, молочных напитков, кофе, горячего шоколада.

      Придаст любому блюду неповторимый аромат корицы.

      Может служить в качестве декора для украшения готового десерта.

    • Корица палочки (фасовка)
      Корица палочки (фасовка)

      Корица (палочки) - кора коричного дерева.

      Применяется для ароматизации соусов, маринадов, горячего вина, грога, десертов, молочных напитков, кофе, горячего шоколада.

      Придаст любому блюду неповторимый аромат корицы.

      Может служить в качестве декора для украшения готового десерта.

    • Куркума молотая в/с (фасовка)
      Куркума молотая в/с  (фасовка)

      Внешний вид:Порошок ярко желтого цвета.

      Вкус куркумы слабожгучий, пряный, слегка горьковатый, приятный, а в большом количестве — острый, жгучий.

      Аромат: Тонкий, приятный, напоминающий смесь перца и апельсина.

      Куркума находит широкое применение в пищевой промышленности, ею подкрашивают горчицу, масло, сыр и ликеры, высоко ценится в кондитерском производстве.

    • Лавровый лист (фасовка 5 кг)
      Лавровый лист (фасовка 5 кг)

      Внешний вид: Овальные листья в сушеном виде бледно-зеленого цвета, ломкие.

      Лавровый лист обладает слабым запахом и горьковатым вкусом.

      Используется в пищевой промышленности при изготовлении сыров, колбас, паштетов, тушенки, соусов, маринадов, при консервировании рыбной продукции, приготовлении майонеза, кетчупа и т. д.

    • Лавровый лист (фасовка)
      Лавровый лист (фасовка)

      Внешний вид: Овальные листья в сушеном виде бледно-зеленого цвета, ломкие.

      Лавровый лист обладает слабым запахом и горьковатым вкусом.

      Используется в пищевой промышленности при изготовлении сыров, колбас, паштетов, тушенки, соусов, маринадов, при консервировании рыбной продукции, приготовлении майонеза, кетчупа и т. д.

    • Лук сушеный резаный в/с
      Лук сушеный резаный в/с

      Форма – пластинки и их части толщиной 1-3 мм.

      Цвет сушеного лука белый или светло-желтый.

      Консистенция – эластичная, допускается легкая хрупкость.

      Применяется в Мясоперерабатывающей промышленности, в производстве продуктов быстрого приготовления, в хлебопекарной промышленности для изготовления лукового хлеба, рыбоперерабатывающей промышленности, производстве соусов и кетчупов, консервной промышленности, предприятий общественного питания.

    • Майоран
      Майоран

      Майоран – многолетнее травянистое пряное растение семейства губоцветных.

      В кулинарии используют листья и цветочные почки майорана в свежем и сушеном виде.

      Вкус, запах: Майоран имеет сладковатый камфорный аромат, близкий запаху мяты, и нежный горьковато-острый вкус, напоминающий черного перца, тимьяна или орегано.

      Спектр применения майорана - активно используют сыроделы, колбасники, виноделы, пивовары.

    • Морковь сушеная в/с
      Морковь сушеная в/с

      Описание: Твёрдые сушеные кубики моркови фракцией 3*3 мм.

      Морковь сушёная имеет оранжевый цвет, может допускаться желтоватая окраска сердцевины.

      Имеет сладковатый вкус.

      Сушёная морковь широко используется в пищевой промышленности, для производства овощных смесей и концентратов.

      Фасовка: Упакована в картонные коробки с вкладышами весом 25кг.

    • Орегано (душица)
      Орегано (душица)

      Пряность представляет собой сушеные листья и соцветия. зеленого цвета.

      Характеризуется приятным, тонким запахом и пряным, горьковатым вкусом.

      Орегано добавляют в супы, различные блюда из мяса, грибов, яиц, морепродуктов. Незаменима она в пицце и соусах, при консервировании овощей и грибов.

    • Орех мускатный дробленый 1 сорт
      Орех мускатный дробленый 1 сорт

      Цвет: Светло-коричневый разных оттенков.

      Вкус: пряный, смолистый, слабо жгучий.

      Основной сферой использования мускатного ореха являются кулинария и кондитерское производство, а также в мясо и рыбоперерабатывающей промышленности, в ликеро-водочном производстве.

    • Орех мускатный дробленый в/с
      Орех мускатный дробленый в/с

      Цвет: Светло-коричневый разных оттенков.

      Вкус: пряный, смолистый, слабо жгучий.

      Основной сферой использования мускатного ореха являются кулинария и кондитерское производство, а также в мясо и рыбоперерабатывающей промышленности, в ликеро-водочном производстве.

    • Орех мускатный дробленый в/с (фасовка 5кг)
      Орех мускатный дробленый в/с (фасовка 5кг)

      Цвет: Светло-коричневый разных оттенков.

      Вкус: пряный, смолистый, слабо жгучий.

      Основной сферой использования мускатного ореха являются кулинария и кондитерское производство, а также в мясо и рыбоперерабатывающей промышленности, в ликеро-водочном производстве.

    • Орех мускатный дробленый в/с (фасовка)
      Орех мускатный дробленый в/с (фасовка)

      Цвет: Светло-коричневый разных оттенков.

      Вкус: пряный, смолистый, слабо жгучий.

      Основной сферой использования мускатного ореха являются кулинария и кондитерское производство, а также в мясо и рыбоперерабатывающей промышленности, в ликеро-водочном производстве.

    • Паприка сладкая молотая ASTA 120 (фасовка)
      Паприка сладкая молотая ASTA 120 (фасовка)

      Паприка - красный сладкий стручковый перец.

      Порошок, обладающий характерным ярко-красным цветом и легким сладковатым вкусом с оттенком горечи.

      Вкус молотой паприки может быть жгучим или не иметь жгучести, но ее запах должен быть приятно ароматным.

      Молотая паприка не должна иметь никаких негативных привкусов и запахов, в частности, затхлости и прогорклости.

      Используется в пищевой промышленности в качестве красителя. Широко применяют в производстве колбас, мясных и рыбных консервов,

    • Перец белый молотый в/с (фасовка 5 кг)
      Перец белый молотый в/с (фасовка 5 кг)

      Перец белый молотый - пряность, полученная путем переработки зрелых плодов черного перца.

      Обладает нежным ароматом.

      Цвет: серовато-кремовый, пряный, слабожгучий вкус, более тонкий, чем у черного.

      Улучшает вкусовые качества блюд из мяса и теста, неотъемлемый ингредиент белых соусов.

    • Перец душистый горошек (фасовка)
      Перец душистый горошек (фасовка)

      Плоды шаровидной формы, размером 3-8 мм.

      Цвет: коричневый различных оттенков.

      Запах, вкус: имеет пряный запах, вкус остропряный, жгучий.

      Душистый перец часто используют при приготовлении кетчупа, колбас, соусов, ликеров, рыбных консервов. Также его добавляют в кондитерские изделия, и даже джемы.

    • Перец душистый молотый в/с (мешок)
      Перец душистый молотый в/с (мешок)

      Описание: Порошок коричневого цвета различных оттенков.

      Перец душистый имеет пряный запах, вкус остропряный, жгучий. Душистый перец молотый добавляют в паштеты, колбасы, сыры, пряную сельдь, консервированную рыбу и морепродукты, заливные, гуляши, соусы, маринады.

    • Перец душистый молотый в/с (фасовка 5кг)
      Перец душистый молотый в/с (фасовка 5кг)

      Описание: Порошок коричневого цвета различных оттенков.

      Перец душистый имеет пряный запах, вкус остропряный, жгучий. Душистый перец молотый добавляют в паштеты, колбасы, сыры, пряную сельдь, консервированную рыбу и морепродукты, заливные, гуляши, соусы, маринады.

    • Перец душистый молотый в/с (фасовка)
      Перец душистый молотый в/с (фасовка)

      Описание: Порошок коричневого цвета различных оттенков.

      Перец душистый имеет пряный запах, вкус остропряный, жгучий. Душистый перец молотый добавляют в паштеты, колбасы, сыры, пряную сельдь, консервированную рыбу и морепродукты, заливные, гуляши, соусы, маринады.

    • Перец зеленый горошек
      Перец зеленый горошек

      Зеленый перец получают при сборе незрелых плодов перечной лианы, считается самым ароматным из всех видов перца.

      Горошины зеленого перца великолепно дополняют блюда из дичи, паштеты и густые соусы, улучшают вкус рыбы и бифштексов.

      Зеленый перец входит в популярную "смесь пяти перцев".

    • Перец красный молотый 1 сорт (мешок)
      Перец красный молотый 1 сорт (мешок)

      Пряность, изготовленная из горьких сортов стручкового перца.

      Цвет красного молотого перца может варьироваться от оранжевого до бордового.

      Консистенция: порошок крупномолотый.

      Вкус: жгучий.

      Применяется в производстве колбас, мясных, рыбных и овощных консервов.

    • Перец красный молотый 1с (фасовка)
      Перец красный молотый 1с (фасовка)

      Пряность, изготовленная из горьких сортов стручкового перца.

      Цвет красного молотого перца может варьироваться от оранжевого до бордового.

      Консистенция: порошок крупномолотый.

      Вкус: жгучий.

      Применяется в производстве колбас, мясных, рыбных и овощных консервов.

    • Перец красный молотый в/с (фасовка 5кг)
      Перец красный молотый в/с (фасовка 5кг)

      Пряность, изготовленная из горьких сортов стручкового перца.

      Цвет красного молотого перца может варьироваться от оранжевого до бордового.

      Консистенция: порошок крупномолотый.

      Вкус: жгучий.

      Применяется в производстве колбас, мясных, рыбных и овощных консервов.

    • Перец сладкий зеленый хлопья 3х3
      Перец сладкий зеленый хлопья 3х3

      Приправа, смолотая из сушеного сладкого мясистого перца.

      Цвет: ярко зеленого цвета.

      Вкус: жгучий. сладковатый с оттенком горечи.

      Запах: ярко выраженный, перечный.

      Применяется в мясной, рыбной, хлебопекарной, консервной промышленностях, при производстве инстант продуктов (продукты быстрого приготовления), соусов и кетчупов.

    • Перец сладкий красный хлопья 3х3
      Перец сладкий красный хлопья 3х3

      Приправа, смолотая из сушеного сладкого мясистого перца.

      Цвет: ярко красного цвета.

      Вкус: жгучий. сладковатый с оттенком горечи.

      Запах: ярко выраженный, перечный.

      Применяется в мясной, рыбной, хлебопекарной, консервной промышленностях, при производстве инстант продуктов (продукты быстрого приготовления), соусов и кетчупов.

    • Перец сладкий красный хлопья 3х3 (фасовка)
      Перец сладкий красный хлопья 3х3 (фасовка)

      Приправа, смолотая из сушеного сладкого мясистого перца.

      Цвет: ярко красного цвета.

      Вкус: жгучий. сладковатый с оттенком горечи.

      Запах: ярко выраженный, перечный.

      Применяется в мясной, рыбной, хлебопекарной, консервной промышленностях, при производстве инстант продуктов (продукты быстрого приготовления), соусов и кетчупов.

    • Перец сладкий красный хлопья 6х6
      Перец сладкий красный хлопья 6х6

      Приправа, смолотая из сушеного сладкого мясистого перца.

      Цвет: ярко красного цвета.

      Вкус: жгучий. сладковатый с оттенком горечи.

      Запах: ярко выраженный, перечный.

      Применяется в мясной, рыбной, хлебопекарной, консервной промышленностях, при производстве инстант продуктов (продукты быстрого приготовления), соусов и кетчупов.

    • Перец черный горошек 1 с (фасовка)
      Перец черный горошек 1 с (фасовка)

      Внешний вид: плод — округлая односемянная костянка 3-5 мм в диаметре, высушенные плоды — чёрного цвета.

      Обладает жгучим вкусом, приятным, теплым ароматом, который напоминает запах свежего перца.

      Черный перец входит в состав «сухих духов».

      Применение: С ним делают колбасы, паштеты, фарши, копчености, рыбную консервацию. Добавляют в мучные и крупяные изделия. Приправляют пряностью холодные закуски: салаты, икру, маринованную, заливную и фаршированную рыбу, студень, холодные блюда из сыра, творога, мяса, рыбы, птицы, дичи.

    • Перец черный горошек в/с (фасовка 5 кг)
      Перец черный горошек в/с (фасовка 5 кг)

      Внешний вид: плод — округлая односемянная костянка 3-5 мм в диаметре, высушенные плоды — чёрного цвета.

      Обладает жгучим вкусом, приятным, теплым ароматом, который напоминает запах свежего перца.

      Черный перец входит в состав «сухих духов».

      Применение: С ним делают колбасы, паштеты, фарши, копчености, рыбную консервацию. Добавляют в мучные и крупяные изделия. Приправляют пряностью холодные закуски: салаты, икру, маринованную, заливную и фаршированную рыбу, студень, холодные блюда из сыра, творога, мяса, рыбы, птицы, дичи.

    • Перец черный горошек в/с (фасовка)
      Перец черный горошек в/с (фасовка)

      Внешний вид: плод — округлая односемянная костянка 3-5 мм в диаметре, высушенные плоды — чёрного цвета.

      Обладает жгучим вкусом, приятным, теплым ароматом, который напоминает запах свежего перца.

      Черный перец входит в состав «сухих духов».

      Применение: С ним делают колбасы, паштеты, фарши, копчености, рыбную консервацию. Добавляют в мучные и крупяные изделия. Приправляют пряностью холодные закуски: салаты, икру, маринованную, заливную и фаршированную рыбу, студень, холодные блюда из сыра, творога, мяса, рыбы, птицы, дичи.

    • Перец черный молотый в/с
      Перец черный молотый в/с

      Внешний вид: порошок равномерно темно-бурого цвета.

      Обладает жгучим вкусом, приятным, теплым ароматом, который напоминает запах свежего перца.

      Черный перец входит в состав «сухих духов».

      Применение: С ним делают колбасы, паштеты, фарши, копчености, рыбную консервацию. Добавляют в мучные и крупяные изделия. Приправляют пряностью холодные закуски: салаты, икру, маринованную, заливную и фаршированную рыбу, студень, холодные блюда из сыра, творога, мяса, рыбы, птицы, дичи.

    В вашей корзине
    0 товаров
    на сумму
    0 руб.

    Оформить заказ