Компания «Упакпринт» — палитра специй, гамма упаковки

Фильтр

Каталог

  • Белки
  • Моющие средства
  • Пищевые добавки
  • Оборудование для пищевого производства
  • Расходные материалы
  • Специи
  • Упаковка
  • Колбасная оболочка
  • Функциональные смеси
  • Смеси для полуфабрикатов

    • Премиум Фикс для жареных кур HF-0582
      Премиум Фикс для жареных кур HF-0582

      Для шашлыка, цельномышечных или рубленых полуфабрикатов и продуктов в маринаде

      Запах/вкус: с выраженным ароматом паприки, дополненная ароматом карри и сельдерея

      Дозировка: 15-20 г /кг мяса или по вкусу

    • Премиум Фикс Пельмени с травами НF - 0382
      Премиум Фикс Пельмени с травами НF - 0382

      Для пельменей с оригинальной вкусовой гаммой, для рубленых п/ф

      Запах/вкус: ароматная пряная смесь с ярко выраженной нотой трав грубого помола

      Дозировка: 5 г

    • Премиум Фикс Соль для стейков НF - 0202
      Премиум Фикс Соль для стейков НF - 0202

      Для шашлыка, цельномышечных или рубленых полуфабрикатов и продуктов в маринаде

      Запах/вкус: пряно-острая, соленая смесь

      Дозировка: по вкусу

    • Премиум Фикс Универсум HF - 0576
      Премиум Фикс Универсум  HF - 0576

      Для шашлыка, цельномышечных или рубленых полуфабрикатов и продуктов в маринаде

      Запах/вкус: ароматная смесь с паприкой, чесноком, тмином, петрушкой, дополненная перцем чили

      Дозировка: по вкусу

    • Рондамит ПФ К 01 "Котлеты классические"
      Рондамит ПФ К 01 "Котлеты классические"
      Смесь специй для котлет среднего и эконом класса
      Направление вкуса: перец черный, кориандр, аромат мяса
      Расход: 6-8 г/кг фаршемассы
    • Рондамит ПФ К 05 "Чикен"
      Рондамит ПФ К 05 "Чикен"
      Смесь специй для наггетсов, кордн-блю и других полуфабрикатов из мяса птицы
      Направление вкуса: чеснок, перец белый
      Расход: 6-8 г/кг фаршемассы
    • Рондамит ПФ К 10 "Кебаб"
      Рондамит ПФ К 10 "Кебаб"
      Смесь специй для люля-кебаб
      Направление вкуса: перец красный, орегано, кумин, ароматизатор натуральный "Говядина"
      Расход: 5-7 г/кг фаршемассы
    • Рондамит ПФ П 02 "Пельмени Восточные"
      Рондамит ПФ П 02 "Пельмени Восточные"
      Смесь специй для мант, хинкали, пельменей с бараниной
      Направление вкуса: натуральные специи, жареный лук
      Расход: 5-7 г/кг фаршемассы
    • Смесь для котлетной начинки Грибная FKE642
      Смесь для котлетной начинки Грибная FKE642
      Основа для начиночной массы, которую можно дозировать автоматически
      Запах/вкус: ароматный, характерный грибной, с нотой черного перца.
      Дозировка: 132г смеси на 360 г воды
    • Смесь для котлетной начинки Котлеты по-Киевски FKE641
      Смесь для котлетной начинки Котлеты по-Киевски FKE641
      Основа для начиночной массы, которую можно дозировать автоматически
      Запах/вкус: ароматный, с яркой нотой чеснока, перца, укропа и петрушки
      Дозировка: 120г смеси на 360 г воды
    • Соль со специями Барбекю 8731
      Соль со специями Барбекю 8731
      Вкусовая добавка для полуфабрикатов
      Ароматная смесь с паприкой
      Дозировка: по вкусу
    • Стабикон 30 125532
      Стабикон 30 125532

      Средство для шприцевания Стабикон 30 подходит для обработки всех видов мяса для гриля, а также таких же блюд, как жаркое, гуляши и т.п.

      При этом конечный продукт сохраняет нежность, сочность и вкус даже при продолжительном поддерживании в тёплом состоянии, например, в столовых общественного питания, горячих витринах.

      Используемая комбинация функциональных веществ и ароматный базовый вкус направлены на получение нежного, сочного продукта и оптимального экономического результата.

      Сокращает потери при жарке и гарантирует сочный конечный продукт.

      Приготовленное с помощью Стабикона 30, Арт.№ 125532 мясное сырье прекрасно подходит для последующей обработки Маринадами Комби, при этом технологический процесс довольно прост.

      Для п/ф из мяса и мяса птицы со шприцеванием до 30% .

      Делает продукт более сочным, нежным, не дает ужарки.

      Запах/вкус: нейтральный

      Дозировка: 5,3 кг/100 л рассола при 30% шприцевании

    • Цитрония (для жареных колбасок) 104
      Цитрония (для жареных колбасок) 104
      Пряная смесь с легким лимонным ароматом
      Назначение: для колбасок-гриль, жареных колбасок, для натирки ц/м натуральных полуфабрикатов из мяса птицы, деликатесной продукции из мяса птицы
      Норма расхода: 4,0 г/кг массы
    • Чевапчичи 5635
      Чевапчичи 5635
      Для рубленых полуфабрикатов, может использоваться для колбасок-гриль и деликатесов из мяса птицы, рыбы
      Запах/вкус: смесь с ароматом перца, чеснока, дополненная чилийским перцем
      Дозировка: 8 г
    • Шашлычная комби 42-75300Z
      Шашлычная  комби 42-75300Z
      Легкий аромат репчатого лука и перца
      Назначение: для колбасок типа "Шашлычных", для рубленных п/ф, п/ф в тесте и сырых колбасок
      Норма расхода: 10 г/кг массы

    В вашей корзине
    0 товаров
    на сумму
    0 руб.

    Оформить заказ