Фильтр
-
Перец черный горошек в/с (фасовка)
Внешний вид: плод — округлая односемянная костянка 3-5 мм в диаметре, высушенные плоды — чёрного цвета.
Обладает жгучим вкусом, приятным, теплым ароматом, который напоминает запах свежего перца.
Черный перец входит в состав «сухих духов».
Применение: С ним делают колбасы, паштеты, фарши, копчености, рыбную консервацию. Добавляют в мучные и крупяные изделия. Приправляют пряностью холодные закуски: салаты, икру, маринованную, заливную и фаршированную рыбу, студень, холодные блюда из сыра, творога, мяса, рыбы, птицы, дичи.