Фильтр
-
Картофельный крахмал
Представляет собой сыпучий порошок белого или слегка желтоватого цвета, состоит из гранул, с нейтральным вкусом и запахом.
Применяется в качестве наполнителя/загустителя в пищевой промышленности (Е1400-Е1404):
- мясная отрасль (вареные колбасы, сосиски, сардельки, фарши и фаршевые изделия, ветчины, мясные начинки),
- рыбная отрасль (крабовые палочки, рыбные полуфабрикаты - котлеты и т.п.),
- пищеконцентратная отрасль (фруктовые и плодово-ягодные кисели).