Щепа ольховая -- Прекрасное сырье для копчения рыбы, мяса, птицы и сыров. Копчение на ольховой щепе придаст любому блюду тончайший, изысканный аромат.

Щепа ольховая для копчения производится из ольхового сырья естественной влажности без добавления прочей древесины.

Надежно работает по всем видам оболочек. Создает оптимальный режим дымообразования, позволяющий исключить присутствие в дымах веществ канцерогенного характера, на ряду с этим получать максимально высокую органолептику продуктов копчения.

Фракция: 4-8 мм