Пленка из высококачественного белка (коллагена), получаемого из спилка шкур крупного рогатого скота, используется при изготовлении кусковых копчёностей в сетке.

Сфера использования:

• деликатесная продукция (ветчины, пастромы, рулеты и др.);
• колбасные изделия в металлических формах (мясные хлеба).

Обладает высокой эластичностью, плотно облегает мясные изделия.

Использование плёнки обеспечивает защиту продукта, помогает сохранить свежесть, сократить потери мясного сока, а так же закрепить декоративные смеси специй на поверхности продукта.

Фасовка: Пленка поставляется в рулонах длиной 50м;

Ширина пленки в рулоне 400мм