Компания «Упакпринт» — палитра специй, гамма упаковки

Фильтр

Каталог

  • Упаковка
  • Колбасная оболочка
  • Функциональные смеси
  • Специи
  • Пищевые добавки
  • Белки
  • Моющие средства
  • Расходные материалы
  • Оборудование для пищевого производства
  • Наполнители для молочной промышленности
    • Лиофаст MOS 060 D 50u заквасочные культуры
      Лиофаст MOS 060 D 50u заквасочные культуры

      Закваска прямого внесения для сметаны и творога, для сыров типа голландский, Гауда (с низкой температурой второго нагревания).

      Смесь мезофильных гомоферментативных и термофильных бактерий. Для ускоренного процесса ферментации.

      Единица активности: 50u

      Вязкость сгустка: 0

      Уровень кислотообразования: 6

      Использование: 1u на 200-250 л заквашиваемой смеси, 1u на 100 л заквашиваемого молока.