Внимание, предлагаем
НОВИНКИ ПОЛИАМИДНЫХ ОБОЛОЧЕК!
· АйЦел Премиум М - сверхпроницаемая матовая версия оболочки АйЦел Премиум для п/к, в/к и с/к колбас
· АМИФЛЕКС-Папирус – барьерная оболочка с поверхностью, имитирующей бумагу
· АйПил Про и Айпил-Черева Про - матовые оболочки для сосисок и сарделек
· АМИСТАЙЛ - пленки для разных продуктов и технологий использования
АйЦел Премиум - матовая оболочка, придающая премиальный вид продукту.
ü еще более эластичная;
ü ещё стабильнее при работе в автоматическом режиме;
ü великолепный внешний вид;
ü колбаса созревает как в фиброузе;
ü чистится по спирали;
ü доступнее фиброузной оболочки.
АМИФЛЕКС-Папирус - матовая многослойная барьерная оболочка с необычным внешним видом.
Особенностью оболочки АМИФЛЕКС-Папирус является оригинальная структура внешнего слоя, который визуально и тактильно похож на бумагу.
Возможно нанесение одноцветной, многоцветной или полноцветной печати. Печать наносится флексографским способом.
АйПил-Черева Про - многослойная высокопроницаемая оболочка, обладающая матирующим эффектом, который позволяет передать максимальное сходство готового продукта с продуктом в натуральной оболочке.
Преимущества
ü высокая механическая прочность и термостойкость существенно расширяет температурный диапазон использования оболочки в сравнении с натуральными и белковыми оболочками;
ü высокая проницаемость способствует образованию плотной коагулированной белковой корочки и придаёт изделиям традиционный вкус и аромат копчения;
ü микробиологическая стойкость;
ü оптимальные значения проницаемости для кислорода и водяного пара по сравнению с белковыми и целлюлозными оболочками при температурах (+2...+6ºС) хранения готовой продукции;
ü замедление процесса синерезиса (отделение жидкости) готового продукта, упакованного в вакуумную упаковку (≈2 раза);
ü легкое снятие с продукта у конечного потребителя (чистка по-спирали);
ü матирующий эффект;
ü лучшая сохранность аромата копчения и специй в готовом продукте на протяжении всего срока годности;
ü уменьшенные потери веса (≈5-7%) в процессе хранения;
На оболочку АйПил-Черева Про наносится односторонняя или двухсторонняя печать. Количество цветов печати т 1+0 до 6+6.