Фильтр
-
Перец черный молотый в/с
Внешний вид: порошок равномерно темно-бурого цвета.
Обладает жгучим вкусом, приятным, теплым ароматом, который напоминает запах свежего перца.
Черный перец входит в состав «сухих духов».
Применение: С ним делают колбасы, паштеты, фарши, копчености, рыбную консервацию. Добавляют в мучные и крупяные изделия. Приправляют пряностью холодные закуски: салаты, икру, маринованную, заливную и фаршированную рыбу, студень, холодные блюда из сыра, творога, мяса, рыбы, птицы, дичи.