Описание:Соевая клетчатка, пищевые волокна, произведенные из соевых бобов. Применяется в мясоперерабатывающей, рыбной, кондитерской, хлебобулочной промышленности.

Рекомендуемая дозировка 0,3-1%. Уровень гидратации 1:6-8.

Внешний вид: мелкодисперсный порошок светло-кремового цвета с нейтральным вкусом и запахом.

В пищевой промышленности активно используется благодаря своим особым свойствам хорошо связываться с молекулами воды и поглощать их, представляет собой один из лучших источников пищевой клетчатки.

Упаковка: в мешки с полиэтиленовой прослойкой весом 20кг. Срок и условия хранения: 2 года.